近日，昌吉州食品藥品監督管理局準東分局前往準東供水公司檢查，對準東供水公司食堂管理進(jìn)行評級。公司食堂的安全工作再次得到肯定和認可，被授予食品衛生等級A級單位。

        準東供水公司一直高度重視食品衛生工作，認為公司食品衛生是關(guān)系到職工健康與安全及社會(huì )穩定的大事，始終把食品衛生安全工作作為管理的重要工作之一。根據《食品安全法》的規范和要求，積極健全各項制度，規范操作，使公司食品衛生安全工作有法可依，有章可循，任務(wù)明確，責任具體。

       準東供水公司成立了“食品衛生安全工作監督管理小組”，在日常工作中，注重發(fā)揮監督小組的監督作用。加強食品從業(yè)人員的安全知識教育和管理。工作人員必須持健康證上崗，每年體檢一次，無(wú)健康證者不得上崗。上崗時(shí)必須穿戴整潔的工作衣、帽，食品場(chǎng)所做到無(wú)蠅、無(wú)鼠、無(wú)蟑螂，環(huán)境整潔衛生。公司要求采購人員必須到持有衛生許可證的單位或個(gè)人處采購食品及原材料，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗報告單。食品、原材料的采購實(shí)行登記、驗收制度、專(zhuān)人負責，雙方簽字，驗收記錄按月裝訂保存，以備查驗。餐具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用；負責餐飲具消毒的工作人員必須身體健康，工作認真，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求。確保餐飲具安全衛生，切實(shí)維護廣大職工的身體健康和生命安全。

        今后，準東供水公司將繼續結合公司實(shí)情，認真貫徹上級工作精神，使公司食品衛生安全工作再上一個(gè)新臺階。